Public :
PDG, Directeurs généraux, responsables financiers, responsables ou collaborateurs des services achats et/ou logistique

Durée :
6 jours

Tarif :
6 000,00€ HT + 20% TVA = 7 200,00 TTC

Nombre de stagiaires :
3 à 8 personnes

Lieu :
Intra-entreprise

Type de formation :
Présentiel ou résidentiel

Formateurs :
Bérangère COUPET MAISONNAVE, Alain ESCAFFRE

Objectifs pédagogiques :

– Comprendre les enjeux de la fonction Achat pour mieux contribuer aux résultats de l’entreprise
– Optimiser son efficacité par une connaissance approfondie des mécanismes influençant les coûts
– S’approprier les outils essentiels et les méthodes modernes d’Achat
– Mettre en place une organisation efficace de la fonction achat : procédures, planification, fonctionnalité



Méthode pédagogique :

Alternance d’exposés théoriques et nombreux exercices, des exercices d’applications directes

Le module Stratégie et optimisation des achats en PME/PMI peut être découpé suivant les besoins de l’entreprise entre 1 à 6 jours



Détails du programme :

Stratégie et optimisation des achats en PME/PMI (1/3)

Le fichier fournisseur (son évaluation) :
La gestion de la relation fournisseurs
La gestion des informations (techniques et commerciales) : connaître les marchés
La présélection des fournisseurs (outils, méthodes…),
Le fichier fournisseurs, structurer le panel
La gestion des portefeuilles fournisseurs actifs et passifs.
Connaître et évaluer ces fournisseurs

L’identification des besoins :
Le rôle de la transparence de l’expression de besoin, son identification à la commande finale,
La relation interservices (les points à améliorer, la plus value des services),
La place de l’acheteur dans l’expression de besoin,
L’analyse fonctionnelle et la définition du cahier des charges efficace, rédaction
Origine et évolution de l’analyse de la valeur.

La demande d’achat et les procédures :
Les informations nécessaires à une demande d’achat type,
La gestion des engagements de dépenses,
L’organisation des priorités et procédures à mettre en place à court, moyen et long terme.

L’appel d’offre :
La rédaction de l’appel d’offres,
Le tableau comparatif (technique et commercial),
Les méthodes de dépouillements des offres.

Les commandes ponctuelles et les contrats cadres :
Les paramètres importants de la commande et le passage au contrat cadre,
Le niveau de signature et le rôle du fondé de pouvoir dans l’entreprise,
La gestion, et le suivi et l’archivage des commandes,
La gestion administrative et la traçabilité adéquate aux achats.

Le tableau de bord des achats :
Définition de la présentation et du contenu du tableau de bord (exemple à l’appui),
Analyse des critères de productivité achats et reporting d’activités commerciales,
La mesure des performances, suivi des indicateurs clés de pilotage et contrôle

Détail de Programme : Stratégie et optimisation des achats en PME/PMI (2/3)

La gestion des litiges internes et externes :
La gestion des informations des accusés de réception,
Comment éviter les relances fournisseur (coût induits),
Les méthodes pour suivre les délais de livraison et définir les bons fournisseurs,
La réception qualitative et quantitative des produits et l’accord de paiement,
La gestion des litiges de factures fournisseurs.

Les enjeux fondamentaux de la fonction achat :
L’historique et le rôle des achats dans l’entreprise,
La responsabilité et les missions de l’acheteur, sa place dans la stratégie globale de l’entreprise,
La différence entre achat et approvisionnement,
Le réel pouvoir de négociation du service achat.

Markéting interne – ses enjeux :
Utiliser la communication interne comme un outil d’efficacité, trouver des partenaires internes (référents), assurer l’interface entre les services internes et les fournisseurs.

L’analyse stratégique du portefeuille achat :
L’analyse ABC (diagramme de Paréto), les achats amont/aval,
Les avantages et les limites de l’analyse ABC,
La synthèse sous forme de tableau du 80/20 par produits,
Classification des produits par familles, les prestations de service, lister les axes de progrès en fonction des enjeux financiers de l’entreprise et des marchés,
La classification des produits par familles homogènes,
Différenciation des achats stratégiques, non stratégiques et généraux dans le portefeuille,
Les conditions générales d’achat / les conditions générales de vente.

L’évaluation des risques par familles de produits :
Déterminer les risques associés à chaque contrainte (fournisseurs en situation de monopole),
La construction de la matrice / profit et en déduire les typologies de familles,
L’analyse des profits potentiels sur chaque famille d’achat et respect des engagements sur les objectifs fixés.

Les outils de l’acheteur :
Planification des actions achats par familles de produits,
Organisation en intra (respect du client interne, qui fait quoi…) et préparation des objectifs par fournisseurs,
L’ordonnancement du travail : Le diagramme de Gantt
La décomposition et l’analyse du prix de revient,
Le respect et le suivi des objectifs par familles-produits et l’élaboration des plans d’actions.

Détail de Programme : Stratégie et optimisation des achats en PME/PMI (3/3)

Comment améliorer l’efficacité de l’acheteur :
Savoir apprécier les coûts associés à l’acte d’achat,
L’influence des cycles de vie des produits et les habitudes internes et externes,
Sensibilisation de la valeur ajoutée de l’acte d’achat en rapport avec l’environnement du gestionnaire d’entreprise,
La place des achats dans la structure de l’entreprise,
Les qualités de l’acheteur (son organisation, la gestion du temps) : les impacts d’une gestion rigoureuse

Les stocks
Les méthodes de gestion des stocks
Les différents stocks et les coûts associés
Suivi de l’amélioration de la gestion des stocks

Les pièges à éviter :
Sortir d’une situation de monopole avec un fournisseur en anticipant ses besoins,
Comment éviter les pièges des fournisseurs et adapter une posture adéquate



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Lire les articles précédents :
Les contrats d’achats : aspects juridiques

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